2018年12月31日

平成最終最後の年の暮れ

こんにちは もんなたかしです。
 
 午前中は今年最後に成って欲しい修繕がおわり午後からお正月のお料理に
着手致しました。昨日から少し手を付けておりました里芋の煮っころがしが完成
正月らしくたたきゴボウ胡麻和えも完成 又、先昨日から今年釣り上げた鱒と山女魚
の冷凍ものを解答し塩分の多い特殊な液につけたものを昨夜塩抜きし今朝令燻をしました。
明日(元旦)にでもの燻製に着手と考えています。午後になりガッテン流豚角煮に挑戦
たっぷりの油で焼きそれを3時間程下茹でをすることで50%を超える脂を排除という
レシピ通りに作業進行中 そんな大みそかの出来事です。
byたかし
posted by 社員 at 15:28| Comment(0) | 日記

2018年12月29日

ご褒美

こんにちは もんなたかしです。

先程、12:00に今年度最後の1枚のカレンダー配布をを終了させることができもご協力を頂きました皆様に深く感謝申し上げます。雪が降ることもなく 雨の日も数日でした。その雨の日は公明正大に修理や作業に当てることができ スタッフのホローに助けられ何のトライアルや支障もなくこの日が迎えられたことに改めて感謝致します。
posted by 社員 at 12:17| Comment(0) | 日記

2018年12月28日

忙しい犬

おはようございます。もんなたかしです。

 突然のシーンでしたので写真は間に合いませんでした。
出合わしたのは修理の向かう車の中信号待ちをしていた時の事
ご主人を引くに引きハーネスがピーンと張ご主人も抑えるのに大変とに見え
その成り行きを見ていました。ところが渡り切り信号が変わるとなんと
そのワンちゃんご主人の横を歩調に合わせゆっくり仲睦まじくどこでも見る愛犬との
散歩の光景に!? もしかして彼はごご主人を横断歩道から早く抜け出そうともしかして強引に
引っ張っていたとしか考えられませんでした。
朝から何か得をした気分にさせられた出来事でした。
byたかし
posted by 社員 at 11:34| Comment(0) | 日記